طريقه عمل الكاسترد البيتی

طريقه عمل الكاسترد البيتی

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:-
2كوب حليب.
2م/ك كاسترد.او نشا( كونفلور).
سكر حسب الرغبه مقدار نصف كوب.
1م/ص فانليا بودره او سائله.
رشه ملح( اختياری)

الطريقه:-
قومی بمزج كل المكونات جيدا ووضعها علی النار مع التقليب المستمر مهم جدا الا ان تتماسك وتحصلی علی خليط ثقيل، ثم قومی بصبه علی اطباق التقديم وتركه ليبرد ثم زينيه بالفواكه او المكسرات وادخليه الثلاجه وقدميها بحب.

ملاحظات واضافات:-
المكونات اعلاه تكفی لمقدار واحد فقط.
يمكن استبدال الكاسترد الاصفر بالكونفلور ( دقيق النشا) لعمل طبقات ملونه من الكسترد مع اضافه كل جزء بالوان طعام صناعيه او اضافه معلقتين كاكاو لنصف المزيج وطبخ كل نصف علی حدا، وتزينه بالفواكه او المسكرات او اضافه طبقه بسكويت.
يمكن التحكم فی قوام الكاسترد باضافه المزيد من مسحوق الكاسترد او الكنفلور.
مهم جدا تعرفی ان فی كل كوب حليب معلقه كبيره من الكاسترد او الكنفلور.
يمكن استبدال كوبين الحليب بكوبين ماء مضاف اليه حليب بودره مقدار 4م/ك

» طريقه عمل الجبن البيتی
» طريقه عمل الزبادی البيتی
» طريقه عمل الجبن الكريمی البيتی
» كاسترد طبقات بطريقة الكاسترد العادية +علبة قشطة
» طريقة عمل السمن البلدی البيتی